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贵州凤冈湄潭试解黔茶三题苍白杜鹃

时间：2022年08月03日

贵州凤冈湄潭试解黔茶三题

重庆游客在凤冈县田坝村茶海之心景区体验采茶

新闻背景

近年来，贵州茶产业发展迅猛，至2013年底，贵州茶园面积达611万亩，成为全国茶园冠军。

专家认为，虽然贵州拥有全国最多的茶园，具备了从茶园冠军省成长为茶业强省的潜力，但小荷才露尖尖角，要梦想成真，还需认真贯彻落实好《贵州省茶产业提升三年行动计划》，回答好如何提高茶园建设质量、怎样打造茶品牌，以及如何高效开发利用茶园资源三道题。

眼下正是茶闲时节，凤冈县永安镇田坝村茶农周中举每天都要到自家的茶园里除草修枝，做一些基础维护。

好茶才卖得了好价，不精心照顾，哪来的好茶？他说。

体会到好茶好价的周中举还知道，品牌叫得响，茶叶销路广。

因为名号不响亮，田坝茶在上世纪90年代被江浙茶商低价抢购。

凤冈就是在这样的情况下，打响了品牌攻坚战，其发展历程，亦是贵州茶产业发展的一个缩影。

近年来，贵州茶产业发展迅猛，至2013年底，贵州茶园面积达611万亩，成为全国茶园冠军省，比长期占据龙头的云南省多25万亩。

但是，当年的茶业产值，贵州刚跨百亿元，排全国第四位，比排名第一的福建差80亿元，茶园面积只有275万亩的浙江则为131亿元，同样高于贵州。

显然，贵州要实现从茶园冠军到茶业强省的转变，须回答好如何提高茶园建设质量、怎样打造茶品牌，以及如何高效开发利用茶园资源三道题。

在此，同样饱受品牌弱势之苦的凤冈与湄潭茶产业发展实践，为探索黔茶崛起之路提供了宝贵经验。

一题

如何提高茶园建设质量？

回答：建设有机茶园

9月底，凤冈县田坝村茶农尹学江以每斤7元的单价，卖掉今年最后一批茶青，去年，他家茶青每斤仅为2元。

价格提高，源自有机。

作为全省著名的茶叶专业村，整个田坝村有2.7万余亩茶园，其中1.8万亩获有机产品认证，农民人均年收入8000多元，95%来自茶叶。

这一切，贵茶公司和连帮林茶农民专业合作社功不可没。

11月22日，在贵茶公司位于田坝村的茶园，工人正挥锄锄掉茶垄间的杂草，边上，锄掉的杂草堆得老高。

因为产品主要销往国外，公司对茶园管护要求很高——施用菜油饼等有机肥、喷洒生物农药，配上粘黄板、杀虫灯辅以物理杀虫，重金属、农药残留等指标不超过欧盟制定的标准……

有机茶叶外形较‘瘦’，产量也不高，当地茶农开始很不理解，但是看到购买有机茶的商家越来越多，价格也高，才觉得种有机茶是有好处的。凤冈县茶叶产业发展中心副主任安清说。

贵茶公司生产的绿宝石茶每斤价格100元，而当地茶企同期用普通茶园茶青制成的大宗茶，每斤仅售20元。

自此，在贵茶公司的引领示范下，得到有机茶实惠的田坝村茶农，开始自觉按有机标准管理茶园。

在田坝茶园有机化进程中，连帮林茶农民专业合作社亦是主角。

连帮合作社成立于2013年10月，吸纳了村中57家茶企、21家大户、2000户茶农，拥有茶园2.5万亩。

合作社要求入社茶企、茶农施沼液、油饼等有机肥，用人工除草，禁止施用催芽素、化肥、草甘灵等，这样一来，每亩茶园每年的管理成本增加了700元。但合作社通过补贴和整体购买肥料、农药的方式，使茶农能低价购买到生物农药、有机肥，降低茶农负担。

今年，合作社统一购买了1300吨有机肥，团购价每袋比市场价便宜25元，加上合作社每袋补贴10元，共为茶企、茶农节约几百万元。

合作社还成立有机督查队，每天开着宣传车在茶区巡回宣传、监督。一年来，督查队按照村规民约和合作社章程，查处5起滥施化肥和除草剂的行为。

为防治病虫害，除统一安置杀虫灯、粘黄板用物理方式杀虫以外，合作社还租用飞机统一喷洒有机农药。

虽然管理成本提高了，但往年独芽春茶采摘期只有20天，现在延至两个月，每斤价格也从60元增至85元，每亩茶园每年光茶青就增收2000元。尹学江切身感受到有机茶带来的实惠。

尹家于2003年种植15亩茶园，4年前开始按有机标准管理茶园，今年茶青毛收入超过20万元。

合作社向茶农发放有机茶园卡，标明各户有机茶园亩数，茶青必须持卡交易。今年，当地有机独芽、一芽一叶茶青比普通同类茶青价格每斤高15至20元，茶农有机茶园亩均茶青收入8000元。

如今，全国的茶商主动到田坝村增加茶叶订单，南京、山东的茶商还预交100万元订金专营凤冈有机茶。

今年，合作社春茶批发价每斤平均比去年高80元以上，实现茶叶生产总产值2.275亿元，亩产量、茶叶单价都明显提升，总产值较去年增加20%以上。

田坝茶产业能迅速壮大，关键在于以质取胜。如果不按有机标准管理茶园，田坝的质量优势将不复存在。合作社发起人、露芽春茶业公司董事长周咪说。

凤冈县在全县推广田坝经验，该县193家茶企正向有机茶园转变。