传统大豆产业势衰黑豆产业价值凸显华西石杉
传统大豆产业势衰 黑豆产业价值凸显
互联网、民间一直流传着大量有关转基因食品对人体各种影响的资料,特别是对于作为蛋白质和油脂基础来源的转基因大豆,争议更大。
2015年2月,农业部科技教育司正式下发了《关于指导做好涉转基因广告管理工作的通知》,按民间通俗理解即是:农业部禁止宣传“非转基因更安全”等广告词。
面对如一团迷雾般的转基因大豆是否安全的争论,国内黑豆产业著名投资人张璟女士表示,把视野从大豆身上移开,也许会发现,黑豆是一个很好的替代选择方案。
事实上,来自国家海关总署的数据表明,在中国大量进口大豆的同时,中国本土黑豆出口近年反而一路上扬,特别是巴西等南美市场在当地食用和药用的方面,对中国黑豆的需求日益旺盛。
大豆产业昔日风光难再
“我的家在东北松花江上啊,那里有满山遍野大豆高粱……”,虽然这首歌曲的创作年代距离我们现在已经十分遥远,但这首歌反映出我国大豆主产区东北大豆曾经的辉煌,而现阶段,以黑龙江为代表的东北大豆市场十分低迷,陷入收购艰难,走货不畅的境地。
就在二十年前,中国还一直是大豆的净出口国。短短二十年间,在中国传承千年的本土非转基因大豆产业链几乎被“洋大豆”彻底冲垮。转基因进口大豆,从2000年进口100万吨,到2015年预计进口8050万吨,短短15年,进口总量狂增80倍以上。
刚刚过去的12月8日,国家海关总署公布了11月全国进口大豆的总量为739万吨,同比去年增幅达到22.6%。2015年1-11月全年大豆进口总量已经突破7257万吨,年度同比增幅达到15.4%,2015年全年预计会突破8050万吨,再创历史新高。
12月9日,美国农业部(USDA)公布今年大豆实际产量39.8亿蒲式耳(约合1.08亿吨),中国从全世界进口的大豆总量已经接近美国全国大豆产量的75%。
关于转基因大豆安全性的质疑,虽然大部分信息的来源并不完全可靠;但同时,也确实有多家专业机构和专业杂志前后披露了研究发现:“含有草甘膦成分的转基因大豆危害健康”以及“转基因大豆对雄性小鼠淋巴细胞生殖影响实验”等。百度“转基因大豆危害”有超过490万篇幅的内容和大量研究报告、相关图片。
中国黑豆价值受到新重视
近些年来,黑色食品越来越受人们欢迎,黑米、黑花生、黑木耳、黑豆等等,最值得一提的就是黑豆,无论是营养价值还是保健价值,都是首屈一指的。它有着肉类的营养优点,又没有讨厌的胆固醇和饱和脂肪,特别适合我国慢性病高发的国情。有专家戏称,如果那些心血管疾病高危人群能部分用黑豆替代肉食,那么医院里的病床大概可以撤掉不少。
黑豆一般分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。乌皮青仁豆以种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵,主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,药用价值很高,在中医用药上属于滋补佳品。
编辑:中国兴农网
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