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白菜和萝卜都是大众菜肴，生活中天天都能见到，这两种蔬菜都是冬季成熟，所以很多人在冬季都喜欢将两者放在一起吃。不论是白菜还是萝卜，单独的营养成分都很高，在冬天吃白菜和萝卜也算是一种滋补的食物了。白菜和萝卜价格合适，营养丰富，十分受人们的喜爱，但也有人提出疑问，这两者一起吃究竟是好还是不好。萝卜含有丰富的维生素，还含有矿物质元素和微量元素。

秋冬季节吃萝卜可以避免维生素的缺乏，有效的预防贫血。萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。白菜含钙量十分高，每百克小白菜中含有钙多达86毫克，是白萝卜的2倍。无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都极其丰富。

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