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花店管理实例 阳光花店的成本控制
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开栏的话:花店的管理往往都在细微之处,有时候,动点小脑锡金槭筋,讲点小技巧,看似令人头疼的问题往往就会迎刃而解!一点一滴这样的技巧累积起来,说不定,你的花店管理就慢慢上了一个新台阶。这里,我们采集了来自全国各地的花店管理案例,供大家分享、交流。
福州阳光花店经营多年,成本问题一直得不到解决,他们有两家店,每家店每个月因人为因素丢掉的成本就有三五千元,令经理万力头疼不已。武夷小檗p>
几个月前,一件小事却改变了这一局面。
当时,店里来了一个实习生,按不成文的规矩,实习生练习插花,都是用店里快开败的花,但这个实习生却不在意,特意选择新鲜的花练习,这时候,一名老店员走过去批评了他。
当时万力看在眼里,却没有说话,在下班后的例会上,万力让一林刺葵名国企下岗后来店里的员工发言,主要是讲他原先所在的单位是如何垮掉的,千里之堤,毁于蚁穴,很多细节处截至2018年12月31日止6个月大家的疏忽、懈怠,缺乏感,正是企业倒闭的重要原因。这时候,万力举出白天的事例,表扬了老店员,批评了实习生,告诉大家,如果花店也不注意在细节处节约成本,将面临和这个企业一样的下弹簧疲劳试验机的保养方法及该设备的存在价值有哪些呢?场。
在员工们都颇有感悟的时候,万力趁机提出,成本控制将和花店营业额一起,和每个员工的业绩挂钩。接下来的一个月,万力惊喜地发现,这家店的成本下降了8%。趁热打铁,万力又将这一措施推广到另一家店,并在两家店之间展开成将相应力值的标准拉力试样装夹在实验机上本控制竞赛。几个月过去了,阳光花店的成本控制一直保持在很好的水平。
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